Бразилія Сантос
Ноти
Карамель
какао
горіх
Бразилія Сантос чи Ефіопія Джимма?
«Бразилія Сантос» і «Ефіопія Джимма» відрізняються насамперед характером смаку. Смакові акценти «Бразилія Сантос» — карамель і какао; «Ефіопія Джимма» — шоколад і мигдаль. За відчуттям чашки «Бразилія Сантос» має трохи вищу кислотність і трохи легше тіло, а «Ефіопія Джимма» — трохи нижчу кислотність і трохи щільніше тіло.
Ефіопія Джимма
Ноти
Горіх
шоколад
мигдаль
01
Різниця за хвилину
КАРАМЕЛЬ І КАКАО І ЖВАВІША КИСЛОТНІСТЬ
«Бразилія Сантос» — збалансована й м’яка кава. У смаку — карамель, какао та горіх. Порівняно з кавою «Ефіопія Джимма», «Бразилія Сантос» має трохи вищу кислотність і трохи легше тіло. Найкраще розкривається в еспресо.
У порівнянні: Ключові ноти кави «Бразилія Сантос» — карамель і какао. Порівняно з кавою «Ефіопія Джимма», «Бразилія Сантос» має трохи вищу кислотність. Обирайте каву «Бразилія Сантос», якщо хочеться збалансованої чашки на щодень.
Ноти
Карамель
какао
горіх
Кислотність2,3/5
Щільність2,5/5
ОбробкаНатуральна НайкращеЕспресо
ШОКОЛАД І МИГДАЛЬ І СПОКІЙНІША КИСЛОТНІСТЬ
«Ефіопія Джимма» — м’яка й спокійна кава. У смаку — горіх, шоколад та мигдаль. Порівняно з кавою «Бразилія Сантос», «Ефіопія Джимма» має трохи нижчу кислотність і трохи щільніше тіло. Найкраще розкривається в еспресо.
У порівнянні: Ключові ноти кави «Ефіопія Джимма» — шоколад і мигдаль. Порівняно з кавою «Бразилія Сантос», «Ефіопія Джимма» має трохи нижчу кислотність. Обирайте каву «Ефіопія Джимма», якщо хочеться м’якої чашки без різкої кислотності.
Ноти
Горіх
шоколад
мигдаль
Кислотність1,9/5
Щільність2,8/5
ОбробкаНатуральна НайкращеЕспресо
02
Що в них спільного
«Бразилія Сантос» і «Ефіопія Джимма» не схожі повністю, але мають спільну базу: обидва добре підходять для еспресо, обидва мають натуральну обробку, а серед нот обох сортів є горіх. Саме тому нюанси смаку тут добре помітні.
Спосіб приготуванняДля еспресо
Обидві кави впевнено розкриваються в одному способі приготування.
ФорматКава в зернах
Можна змолоти зерно безпосередньо перед приготуванням.
Спільна нотагоріх
Ця нота поєднує два профілі, хоча решта смаку відрізняється.
03
Що обрати
Обирайте «Бразилія Сантос», якщо приваблюють карамель, какао та горіх і хочеться збалансованої чашки на щодень. «Ефіопія Джимма» краще підійде для профілю з нотами горіх, шоколад та мигдаль, якщо хочеться м’якої чашки без різкої кислотності. Для кави «Бразилія Сантос» характерні вища кислотність і легше тіло; для кави «Ефіопія Джимма» — нижча кислотність і щільніше тіло.
04
Що кажуть покупці
“Ця кава для турки — просто вогонь! (Але вогонь тримайте маленький, це важливо). Якщо вистачить терпіння не доводити до кипіння, смак виходить просто божественний. А аромат... Коли дружина зранку готує цю каву, запах з…”Сергій Горо
“Как и обещал, добрался до второй пачки - Эфиопия Джимма от ERKIS. После Бурунди ожидания были уже довольно высокие, и, честно, Эфиопия тоже не разочаровала. Кофе получился совсем другим по характеру: более мягкий, лёг…”Саша Иванов
Оберіть свою чашку
Різні смаки. Одна любов до кави.